Ciasto drożdżowe z truskawkami

Wykonanie

Rodzinka poprosiła w mniej zdrową wersję drożdżowego. No i bardziej zjadliwy dla nich dodatek.
Składniki (na formę 21x26 cm):
500 g mąki pszennej
100 g cukru
180 ml ciepłego mleka (lub mleka wymieszanego z wodą)
75 ml oleju
1 jajko
7 g drożdży instant
truskawki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Kruszonka:
50 g masła
75 g mąki pszennej
75 g cukru
Wykonanie:
Wszystkie składniki ciasta dokładnie wyrobić (ja wyrabiałam w robocie przez około 5 minut). Odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia na około 1 , 5 godziny.
Truskawki umyć i odszypułkować. Wyrośnięte ciasto odgazować. Wyłożyć na dnie formy. Truskawki przekroić na połówki i wymieszać z mąką ziemniaczaną. Wyłożyć na ciasto. Z masła i mąki wyrobić kruszonkę. Dodać cukier i wymieszać. Posypać nią ciasto. Przykryć. Nastawić piekarnik na 190 stopni. Ciasto piec około 40 minut.
/wydrukuj przepis/