Bardzo wyśmienity dietetyczny sernik pianka na zimno z owocami sezonowymi.

Wykonanie

Wczoraj był sernik dla rodzinki który był bardzo pyszny spróbowałam jeden kawałek. A jak wyglądał możecie zobaczyć tu . Dziś dla mnie przygotowałam wyśmienity dietetyczny sernik pianka na zimno z owocami.Sernik jest bardzo lekki, nie zawiera zbyt dużo kalorii bez żadnych wyrzutów sumienia możecie go jeść.Na pewno ucieszy się nie jedna osoba będąca na diecie. W swym składzie zawiera same zdrowe składniki.
Składniki
spód sernika
50 g herbatników pełnoziarnistych
100g crunchy
50 g orzechów laskowych mielonych
około 100g margaryny
masa serowa biała
600 ml jogurtu naturalnego o niskiej zawartości tłuszczu
400 g owoców sezonowych (jagody i maliny)
1 łyżka cukru waniliowego domowego
2 łyżki żelatyny
pianka czekoladowa
200 ml napoju czekoladowego sojowego
200ml jogurtu naturalnego
1 1/2 łyżki żelatyny
Dekoracja
owoce sezonowe wiśnie nadwiślana, winogrona, maliny jagody
cukier puder
mięta
Wykonanie
Do miski włożyłam herbatniki,orzechy mielone laskowe , crunchy wszystko zmiksowałam na pyłek.Margarynę rozpuściłam i dodałam do pyłku ciasteczkowego wymieszałam powstała jednolita masa którą wylepiłam tortownicę sylikonowa. Tortownicę włożyłam do zamrażalki na około 30 minut.
Żelatynę zalałam zimną woda by napęczniała następnie dodałam gorącej wody w celu rozpuszczenia
Jogurt wlałam do miski następnie ubijałam na najwyższych obrotach przez około 5 minut nie przerywając ubijania dodałam owoce cukier waniliowy, żelatynę.
Tężejącą masę wylałam na masę ciasteczkową.wstawiłam do lodówki na około 30 minut.
Przed zrobieniem masy czekoladowej musimy odczekać około 30 minut
Żelatynę zalałam zimną woda by napęczniała, następnie dodałam gorącej wody w celu rozpuszczenia
Mleko sojowe wymieszałam z jogurtem ubiłam na puszystą masę dodałam żelatynę i wylałam na zastygniętą masę serowo-owocową.
Sernik piankę dietetyczną wstawiłam do lodówki na całą noc.
Rano zrobiłam dekoracje z owoców,mięty, cukru pudru