ßßß Cookit - przepis na Grzyby gatunkami. Stułka trwała , stułka piaskowa

Grzyby gatunkami. Stułka trwała , stułka piaskowa

nazwa

Składniki

Wykonanie

Stułka piaskowa, stułka trwała Coltricia perennis to grzyb z rodziny szczecinkowcowatych. Jego zdrewniałe owocniki dobrze znoszą różne warunki pogodowe i mogą przetrwać pod śniegiem do następnego roku. Kiedy spotkacie je podczas wiosennego spaceru będą nieco zielonkawe od pokrywających je glonów.
A czy wiecie, że kiedyś zasuszone, okazałe owocniki stułek wykorzystywane np. do ozdabiania witryn sklepowych? Ot, taka ciekawostka.
Spacerując po lesie przyglądajcie się też szyszkom sosnowym a może znajdziecie Szyszkogłówkę kolczastą
Jak zbudowana jest stułka piaskowa?
Owocnik stułki piaskowej składa się z lejkowatego bądź głęboko wklęśniętego kapelusza i cienkiego trzonu. Kapelusz dorasta do 10 cm średnicy. Jest bardzo cienki, koloru żółtobrązowego, cynamonowobrązowego z wąskimi, koncentrycznie ułożonymi pręgami. Powierzchnia kapelusza matowa i wręcz aksamitna. Brzeg ostry, nieregularny, jakby poobgryzany i zwykle jaśniejszy niż reszta kapelusza.
Rurki od spodu kapelusza jasnoszare, cynamonowobrązowe, krótkie i zbiegające na trzon. Pory okrągławe.
Trzon przeważnie centralnie położony względem kapelusza, krótki do 5 cm i dość cienki. U podstawy czasami zgrubiały. Na powierzchni filcowaty. Czasami kilka trzonów jest ze sobą pozrastanych.
Miąższ suchy, korkowy, zdrewniały, koloru brązowego. Smak i zapach nieokreślone bo bardzo słabe.
Gdzie znaleźć stułkę piaskową?
Stułki piaskowe rosną od lipca do listopada, ale można je często spotkać nawet zimą bo owocniki są bardzo trwałe. Wyrastają w lasach liściastych, iglastych, najczęściej sosnowych i mieszanych, na ubogim, piaszczystym podłożu. To dość pospolite grzyby. Rosną pojedynczo albo w grupach. Często nawet kilka owocników jest ze sobą pozrastanych.
Czy stułka jest grzybem jadalnym?
źródło:
B. Gumińska, W. Wojewoda "Grzyby i ich oznaczanie", PWRiL, Warszawa 1985
E. Gerhardt "Grzyby. Wielki ilustrowany przewodnik", KDC, Warszawa 2006
W. Wojewoda „Krytyczna lista wielkoowocnikowych grzybów podstawkowych Polski”, PAN, Kraków 2003
,.....
Źródło:http://smacznapyza.blogspot.com/2015/09/grzyby-gatunkami-stulka-trwala-stulka-piaskowa.html