Placuszki owsiane

Wykonanie

Już drugi tydzień bez placków! Tak być nie może..w końcu się zebrałam i zrobiłam,tym razem owsiane.
Składniki:
1 1/2 szklanki płatków owsianych
1 szklanka jogurtu greckiego
1 1/2 szklanki mleka
1 1/2 szklanki mąki
1/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1/2 łyżeczka soli
4 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
W misce wymieszaj jogurt,mleko i płatki owsiane. Odstaw na ok 30 minut.
W drugiej misce połącz ze sobą mąkę,cukier,proszek do pieczenia,sodę i sól. Po upływie 30 minut do płatków owsianych dodaj jajka i ekstrakt waniliowy,wymieszaj, Mokre składniki połącz z suchymi i dokładnie wymieszaj.
Smaż na odrobinie oliwy z obu stron na złoty kolor.