Kasza jaglana ze szpinakiem i jajkiem

Wykonanie

Takie danie zostało zrobione jako posiłek do pracy do odgrzania w mikrofalówce (niestety).
Składniki:
- kasza jaglana
- szpinak (mrożone kulki)
- 2 jajka
- sól
-pieprz
- łyżka oleju kokosowego
Kaszę jaglaną uprażyłam w suchym garnuszku, następnie zalałam wrzątkiem, dodałam soli i gotowałam ok. 15 minut. Szpinak odmroziłam.
Na patelni stopiłam olej kokosowy, dodałam ugotowaną kaszę, szpinak oraz przyprawy. Smażyłam przez kilka minut. Następnie wbiłam 2 surowe jajka i wszystko wymieszałam. Smażymy do czasu, aż jajka całkowicie się zetną.