Gotowanie

Wykonanie

Kochani, przede wszystkim dziękuję Wam za zaufanie i zainteresowanie moim blogiem! Sama nie wiem kiedy, ale liczba waszych wizyt przekroczyła pół miliona! PÓŁ MILIONA! Przecieram oczy ze zdziwienia, od razu poczułam się lepiej, gdy to zobaczyłam:) Dziękuję, jesteście wspaniali!
Dzisiaj mam dla Was przepis na sałatkę, która tak posmakowała, że jadłam ją przez kilka dni (dopóki ananas mi się nie skończył). Z dodatkiem mojej nowej, pysznej oliwy była wręcz idealna (w przepisie znajdziecie jej nazwę).
Potrzebujemy (dla 1 osoby):
kilka listków sałaty
dojrzałego pomidora
świeżego ananasa (1 plasterek)
pierś z kurczaka (1/2 pojedynczej dla jednej osoby)
papryka słodka i chilli w proszku
1/2 małej papryki
1 łyżkę ziaren słonecznika
oliwę z oliwek (u mnie Costa d'Oro z Hurtowni Oliwy )
sól i pieprz
Sałatę myjemy, kroimy na mniejsze kawałki. Kurczaka myjemy, kroimy w kosteczkę, dodajemy łyżkę oliwy i przyprawy - paprykę słodką, chilli i pieprz. Przysmażamy na patelni, na koniec solimy. Na sałacie układamy pokrojonego pomidora, paprykę (u mnie lekko podsmażona z kurczakiem, nie lubię surowej), ananasa pokrojonego w mniejsze kawałki, przysmażonego kurczaka. Posypujemy ziarnami słonecznika, polewamy niewielką ilością oliwy z oliwek. Solimy i pieprzymy. Smacznego:)
PS. Jeśli chcecie zniżkę na produkty z Hurtowni Oliwy - zapraszam do posta TUTAJ, w którym znajdziecie kod rabatowy :)