Gotowanie

Wykonanie

Mojemu M. tak się spodobało gotowanie, że o kuchnię trochę musieliśmy walczyć;) Na szczęście ja wygrałam i wracam do gotowania. Tym razem kurczak curry o tak przepięknych barwach, że aż szkoda było go jeść. Zapachniało wiosną, chociaż jesień za oknem.
Już za półtora tygodnia idę do pracy, zaczynam odczuwać lekki stres. Macie jakieś rady?
Potrzebujemy:
0,5 kg piersi z kurczaka
mrożoną marchewkę z groszkiem
kukurydzę z puszki
paprykę czerwoną
śmietanę kremówkę, małe opakowanie
3 łyżki curry
sól, pieprz
ryż
Kurczaka kroimy w kostkę i zalewamy kremówką. Dodajemy curry i pieprz. Marynujemy przez pół godziny.
Przysmażamy na patelni na odrobinie tłuszczu, razem z całą marynatą.
Dodajemy warzywa wraz z pokrojoną w kostkę papryką. Solimy. Można dolać pół szklanki wody jeśli sos jest zbyt gęsty. Gotujemy do miękkości warzyw.
Podajemy z ryżem