Gotowanie

Wykonanie

Gazpacho widziałam już w wielu programach kulinarnych, ale nigdy go nie jadłam. Po zrobieniu tego przysmaku już wiem czemu zazwyczaj pojawia się w telewizji, jest pyszne! Nigdy bym nie pomyślała, że pomidory, papryka i kilka innych popularnych warzyw może mnie jeszcze zaskoczyć.
Zaskoczyły i zachwyciły równocześnie.
Jeżeli jeszcze nie próbowaliście gazpacho to koniecznie, ale to absolutnie bezapelacyjnie musicie spróbować:)
Przepis pochodzi z książki "Bieganie i odchudzanie dla kobiet" J.B. Galloway
Potrzebujemy:
1 ząbek czosnku
pół małej cebuli
1 seler
pół małej papryki
3 duże obrane pomidory
1 średni obrany ogórek
1 szklanka soku pomidorowego (pominęłam)
3 łyżeczki octu jabłkowego
2 łyżeczki oliwy
1,5 łyżeczki soli
1,5 łyżeczki bazylii
ćwierć łyżeczki pieprzu
odrobina sosu tabasco (nie miałam, użyłam ćwiartkę łyżeczki zmielonego chilli)
Wszystkie składniki miksujemy blenderem w podanej kolejności. Przed podaniem schładzamy. Gotowe:) Smacznego!