Wykonanie
Kolejny raz coś dla miłośników włoskiej kuchni i makaroniarzy :-) Tym razem
makaron z
mięsem mielonym z posypką
serową, stosunkowo szybkie danie i zdecydowanie wartę przetestowania.Składniki:0,7kg
mięsa mielonego, 3-4 ząbki
czosnku, 1 duża
cebula, 3-4
pomidory, 1
papryka, kilka
pieczarek (6-7),
makaron,
przyprawy:
sól,
pieprz,
papryka ostra,
oregano,
bazylia,
kostka rosołowa,
olej.Przygotowanie:Na rozgrzaną patelnię wlewamy
olej, wyciskamy
czosnek i wrzucamy pokrojoną w kostkę
cebulkę.Kroimy w plasterki
pieczarki i dodajemy do reszty składników na patelni.Kiedy wszystko się zarumieni dodajemy
mięso mielone.W szklance
wody rozrabiamy
kostkę rosołową, stopniowo dodajemy ją do reszty składników na patelni i smażymy do skutku, dopóki
mięso nie będzie surowe (najlepiej sprawdzić organoleptycznie) ;-P
Pomidory parzymy, zdejmujemy skórkę, kroimy w kostkę. Dodajemy pokrojoną
paprykę.Doprawiamy do smakuGotujemy ulubiony
makaron, na talerzach polewamy
makaron sosem i gotowe! ;)P.S. Całość można posypać
żółtym serem,
mozarellą, bądź
parmezanem;)
About Antolka Jakuszkowa
