Frittata szpinakowo-pomidorowa z serem feta

Wykonanie

Fantastyczne danie na poranne śniadanie
Jest pożywne i pełne smaku!
Skład:
6 dużych jaj
garść młodego szpinaku
świeże zioła: pietruszka lub kolendra
pół łagodnej papryczki chili
6 pomidorków koktajlowych
cebulka dymka wraz ze szczypiorkiem
ser feta
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz
Na patelnie wrzucamy pokrojone chili, szpinak i cebulkę. Chwilę podsmażamy. W trugim naczyniu mieszamy jajka i pozostałe składniki, które wczesniej kroimy, dodajemy sól i pieprz.
Wylewamy masę na patelnię i przykrywamy przykrywką. Smażymy na małym ogniu do momentu aż całość się zetnie. Na końcu można posypać startym parmezanem.
Smacznego
Poznaj inne dania kuchni włoskiej. Kliknij na zdjęcie aby zobaczyć przepis: