PRZETWORY - Ogórki w musztardzie

Wykonanie

Dziś prezentuję przygotowane na zimę słoiczki z ogórkami w zalewie musztardowej. Może trochę kiepska wizualizacja, bo ogórków miałam nieco mniej w stosunku do zalewy i trochę się w niej ukryły, ale i tak nie da się im uciec przed moimi żarłokami;)
Składniki:
2 kg ogórków na zalewę:
1 litr wody
1,5 szklanki cukru
1 szklanka octu 10%
3 łyżki musztardy
1,5 łyżki soli
garść ziaren gorczycy,
3 listki laurowe
Ogórki umyj, obierz, pokrój w ćwiartki (wzdłuż). Poukładaj w przygotowanych słoikach.
Składniki zalewy połącz, zagotuj, gorącą zalej ogórki, zakręć słoiki i pasteryzuj ok. 10 minut.