Wykonanie
Dziś prezentuję przygotowane na zimę słoiczki z
ogórkami w zalewie musztardowej. Może trochę kiepska wizualizacja, bo
ogórków miałam nieco mniej w stosunku do zalewy i trochę się w niej ukryły, ale i tak nie da się im uciec przed moimi żarłokami;)
Składniki:2 kg
ogórków na zalewę:1 litr
wody1,5 szklanki
cukru1 szklanka
octu 10%3 łyżki
musztardy1,5 łyżki
soligarść ziaren
gorczycy,3
listki lauroweOgórki umyj, obierz, pokrój w ćwiartki (wzdłuż). Poukładaj w przygotowanych słoikach.Składniki zalewy połącz, zagotuj, gorącą zalej
ogórki, zakręć słoiki i pasteryzuj ok. 10 minut.