Mini burgery z łososia

Wykonanie

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis i zdjęcia? Udostępnij go i przypnij!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Brak głosów
0
0
kwestiasmaku
Mini burgery z łososia
Do przygotowania burgerów można użyć patelni teflonowej lub tradycyjnej patelni grillowej z wgłębieniami.
Składniki
4 porcje
600 g surowego łososia
pół pęczka natki pietruszki
2 łyżki oliwy extra
1 łyżka soku z cytryny
1 żółtko
opcjonalnie - szczypiorek
Przygotowanie
Łososia umyć, odciąć skórkę, ponownie opłukać i osuszyć. Sprawdzić czy nie ma ości, drobno posiekać na desce razem z natką pietruszki, doprawić solą, pieprzem, oliwą i sokiem z cytryny, dodać żółtko oraz posiekany szczypiorek jeśli go używamy, wszystko razem wymieszać. Uformować 8 mini burgerów i obtoczyć w oliwie.
Smażyć po ok. 1 minucie z każdej strony na złoty kolor.