Drożdżówki z białym serem

Wykonanie

Znowu bierzemy udział w Wypiekaniu na śniadanie. Czyli w facebookowej akcji wspólnego pieczenia. I, jak co 3 tygodnie, znowu nasza kolej na dowodzenie Wypiekaniem. Zaproponowaliśmy więc wypiekanie drożdżówek z twarogiem. Są idealne na leniwe weekendowe śniadanie z kawą w dłoni. Taka przekąska dająca sporo energii i jeszcze więcej smaku.
My wykończyliśmy je cukrem pudrem, ale osobiście uważam, że jeszcze smaczniejsze byłyby z lukrem. Niestety Madzia ostatnio wprowadziła w naszym domu opcję odchudzania więc lukier odpadł w przedbiegach. Nie to żeby taki sam cukier puder był wyjątkowo mało kaloryczny, ale z dwojga złego to jednak odrobina pudru lepsza niż gęsty, przesycony cukrem lukier. Oczywiście pomijam już fakt raczej sporej kaloryczności samych drożdżówek :) Ale kto by na to zwracał uwagę, gdy to takie pyszne jest.
Potrzebujemy: na rozczyn:
125 ml mleka
25 g świeżych drożdży
3 łyżki cukru na ciasto:
340 g maki tortowej
40 g masła
2 żółtka
1 łyżka cukru waniliowego
szczypta soli na nadzienie:
500 g twarogu
1 jajko
2 łyżki cukru waniliowego
Przygotowujemy rozczyn i odstawiamy go na około 15 minut w ciepłe miejsce.
Mąkę przesiewamy przez sito, dodajemy pozostałe składniki i wyrośnięty rozczyn i zagniatamy ciasto. Ciasto wałkujemy w duży prostokąt i pośrodku układamy nadzienie. Zakładamy górną część ciasta, a potem dolną. Kroimy na 10-12 równych części i każdą z nich skręcamy w połowie (ciężko to opisać więc wszystkie kroki staraliśmy się pokazać na schematycznym rysunku poniżej).
Układamy na wyłożonej papierem blasze, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut. Pieczemy przez 20 minut w 180 stopniach. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem lub dekorujemy lukrem.
Smacznego!
W tym wypiekaniu udział wzięli:
Bożena z Moje domowe kucharzenie
Iza ze Smaczna Pyza
Lidia bez bloga, ale zdjęcie TUTAJ
Joanna z Różowa Kuchnia
Zuzanna z Gliko
Alina z Ala piecze i gotuje
Joanna z Grunt to przepis
Kasia z Mia Cucina
Magda z Z miłości do słodkości
Elżbieta z W poszukiwaniu SlowLife
Marzena z Kulinarne Szaleństwa Maniusi
Ewelina ze Stylowa Kuchnia
Nina z Gotuj-Sam!
Urszula z Moja kuchnia
Danuta z Moje wypieki i nie tylko
Barbara z Basia w kuchni
Monika z Matka Wariatka
Strona Wypiekania na śniadanie: KLIK
Strona tego wydarzenia: KLIK
---------------------------------------------------------------------
Chcesz dostawać nasze przepisy prosto na swój e-mail? Wpisz swój adres z prawej strony w okienko "Przepisy prosto na twój e-mail!". Od tej pory żaden przepis Ci nie umknie :)