Dietetyczny sernik z serków wiejskich

Wykonanie

Sernik to wbrew pozorom całkiem dietetyczne ciasto. Wystarczy je tylko dobrze przygotować, usunąć zbędne składniki, mądrze pozamieniać i tadam :) Dietetyczny sernik z serków wiejskich, bez dodatku cukru :) Doskonale sprawdza się jako podwieczorek, ale także szybkie śniadanie :)
przepis na tortownicę o średnicy 23cm
3 serki wiejskie (600g)
2 jajka
banan
4 łyżki masła orzechowego
2 łyżki skrobi z tapioki
2 łyżki miodu
+opcjonalnie rodzynku lub orzechy laskowe
Do miksera przełóż serki, dodaj pokrojonego banana, masło orzechowe, miód i skrobię z tapioki. Ucieraj dodając po jednym jajku. Miksuj do czasu, aż powstanie gładka masa. Na koniec dodaj rodzynki. Gotową masę serową przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wyrównaj wierzch. Piecz ok. 60 minut w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni. Po upieczeniu pozostaw do przestygnięcia. Przed podaniem udekoruj ciasto w dowolny sposób.
Smacznego :)