Owsiana tarta z truskawkami

Wykonanie

Składniki:
(na 8 porcji)
ciasto:
- 1 szklana płatków owsianych (ok. 110 g)
- ½ szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej (ok. 60 g),
- ½ szklanki otrębów pszennych (ok. 55 g),
- 3 łyżki cukru (ok. 30 g),
- pół kostki masła (ok. 100 g),
- szczypta soli,
nadzienie:
- opakowanie serka naturalnego drobno zmielonego 4% tłuszczu (ok. 300 g),
- 2 łyżeczki cukru pudru (ok. 10 g),
- łyżka agaru,
- ziarenka laski wanilii,
- 20 truskawek (ok. 200 g).
Sposób przygotowania:
1. Mielimy płatki owsiane i otręby.
2. Rozpuszczamy masło.
3. Mieszamy mąkę, zmielone płatki, otręby, cukier i rozpuszczone masło.
4. Formę do pieczenia wylepiamy ciastem i nakłuwamy widelcem.
5. Ciasto pieczemy w 180⁰C przez ok. 25 min.
6. Mieszamy serek z cukrem pudrem, ziarenkami laski wanilii i agarem. Gdy masa lekko stężeje (najlepiej w lodówce), przekładamy ją na ciasto. Na masie układamy pokrojone truskawki.
7. Wkładamy do lodówki na ok. 3 h (najlepiej na noc).
Tarta jest bogata w:
- błonnik pokarmowy, który daje uczucie sytości i obniża poziom cholesterolu,
- witaminę C (pochodzącą z truskawek), która przyspiesza gojenie się ran i działa przeciwnowotworowo.
Wartość odżywcza jednej porcji:
Porcja waży: ok. 110 g
Energia: 258 , 98 kcal
Białko: 10,97 g
Tłuszcze: 13 , 69 g
Węglowodany: 27 , 94 g
Błonnik pokarmowy : 4 , 98 g
Smacznego i zdrowego
Trójko lorowa Tęcza