ßßß Cookit - przepis na Quesadillas z kurczakiem i cukinią.

Quesadillas z kurczakiem i cukinią.

nazwa

Wykonanie

Znacie już przepisy na quesadillas z kurczakiem i fasolą a także na quesadillas z wołowiną .
Dziś przepis, t ym razem do kurczaka dodałam paprykę i cukinię - pyszne połączenie, k oniecznie musicie spróbować.
Do quessadillas podałam sos czosnkowy i pikantną salsę z pomidorów.
Niestety mam tylko jedno z zdjęcie, które uchowało się na moim fanpage'u gdy komputer uległ awarii :(
Składniki : ( 4 porcje )
* 2 pojedyncze piersi z kurczaka, pokrojone w paseczki,
* 2 kolorowe papryki, pokrojone w paski,
* 1 duża czerwona cebula, pokrojona w półplasterki,
* 3 małe cukinie około 100-150 g każda, pokrojone w plasterki grubości około 0.5 cm,
* 4 łyżeczki przyprawy fajita ( użyłam domowej mieszanki z tego przepisu ) lub przyprawy do gyrosa,
* 2 łyżki oliwy do smażenia,
* 8 tortilli,
* 4 garście tartego sera np mozzarelli,
Przygotowanie :
Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy, dodaj piersi z kurczaka i 2 łyżeczki przyprawy.
Podsmaż na złoty kolor a następnie odłóż na bok do miseczki.
Na tej samej patelni rozgrzej kolejną łyżkę oliwy, dodaj wszystkie warzywa i resztę przyprawy.
Podsmażaj często mieszając około 5 minut ( do czasu aż warzywa zmiękną ).
Zmieszaj warzywa z mięsem.
Jedna tortillę posyp serem, ułóż farsz z kurczaka i warzyw, przykryj kolejnym plackiem.
Rozgrzej patelnie i podgrzewaj tortille przez dwie minuty, następnie przewróć na drugą stronę i podgrzewaj przez kolejne dwie minuty ( możesz użyć też grilla elektrycznego ).
Gotowe quesadillas pokrój na kwałki np na 4.
Tak samo postępuj z resztą aż do wykorzystania składników.
Smacznego !
Źródło:http://www.jusiagotuje.pl/2015/09/quesadillas-z-kurczakiem-i-cukinia.html