Wykonanie
W końcu mam chwilkę aby podzielić się z
Wami jakimś przepisem. Świąteczne gotowanie idzie u mnie pełna parą, poza tym mam wiele innych drobnych rzeczy do zrobienia.Oto przepis na tradycyjną
sałatkę jarzynową... Jest to jedna z moich ulubionych a robię ją tylko na święta (
czemu ?? ).
Sałatka jest taka jaką je się w moim rodzinnym domu, wiem że czasem dodaje się do niej ugotowane
ziemniaki bądź
kukurydzę, dla mnie jest to jednak zbędne. Taka jest najlepsza !Składniki : (porcja na dużą miskę)* 8
marchewek,* 3
pietruszki,* 1/3
selera,* 3
jabłka,* 5
jajek,* 7
ogórków kiszonych,* 1 puszka
groszku konserwowego,*
musztarda,*
majonez,*
sól,
pieprzPrzygotowanie :
Marchewkę,
pietruszkę,
selera obrać i ugotować w osolonej wodzie, odstawić do wystygnięcia ( ja zostawiam na noc).
Jajka ugotować na twardo, wystudzić,obrać i drobno pokroić .Warzywa pokroić w drobna kostkę i przełożyć do dużej miski.
Ogórki kiszone obrać i posiekać na małe kawałeczki.
Jabłka obrać ze skórek, wykroić gniazda nasienne i pokroić w drobna kostkę.Wszystko razem dobrze wymieszać, dodać odsączony
groszek konserwowy, posolić i popieprzyć do smaku. Dodać około jednej czubatej łyżki stołowej
musztardy i
majonez ( ciężko powiedzieć ile ), dobrze wymieszać.Udekorować
natką pietruszki.
