Wykonanie
Mielone kotlety z
serem ,to doskonałe urozmaicenie. Moi chłopcy uwielbiają , tą malutką
serową niespodziankę i mniej wtedy grymaszą , bo szczególnie za mielonym nie przepadają . Zresztą , za czym przepadają dzisiejsze dzieciaki , za Harrym Potterem ,Władcą Pierścieni i grami komputerowymi ..hm jakoś mielonych na tej liście nie widziałam , jak i innych pozycji z
serii obiad no chyba ,że jest to
czekolada lub
chipsy ;)
Składniki :0,6 kg mielonego mieszanego
mięsakawałek
sera ( w kostce nie w plastrach )1
jajkobułka tartasól ,
pieprz do smaku1/2 łyżeczki
czosnku granulowanego
Mięso mielone wykładamy do miski , dodajemy
jajko , wsypujemy 2 łyżki
bułki tartej i 2 łyżki
wody ,
sól ,
pieprz i wszystko wyrabiamy ręką do uzyskania jednolitej masy .
Ser kroimy w kostkę taką mniej więcej 2 x 2 cm . Odrywamy od mielonego kawałek , kładziemy na ręku ,wciskamy w niego
ser i dokładnie obklejamy go
mięsem , formując kulkę .Dogniatamy palcami , żeby pozbyć się powietrza ze środka . Kulki obtaczamy w reszcie
bułki tartej i smażymy na złoty kolor .
