Czekoladowe foremki

Wykonanie

Czekoladowe foremki w bardzo łatwy sposób wykonujemy z rozpuszczonej czekolady i papierowych papilotek. Ja, wykorzystałam czekoladę gorzką ale można też użyć mleczną albo taką z bardzo drobno pokrojonymi orzechami. Foremki możemy przygotować dużo wcześniej a następnie przechowywać w lodówce. A gdy nadarzy się okazja wyjąc, napełnić ulubionym kremem i podać gościom. W następnym poście pokarze Wam jak w bardzo smakowity sposób można podać czekoladowe foremki.
Składniki:
500 g gorzkiej czekolady
szczypta soli
2 łyżki cukru pudru
14-16 papierowych papilotek
pędzelek
Czekoladę połam na kostki włóż do miski dodaj cukier i sól. Miskę ustaw nad garnkiem z parująca wodą. Miska nie może dotykać wody! Poczekaj, aż czekolada zacznie się rozpuszczać, pomieszaj aż całkowicie się rozpuści. Zmniejsz płomień a miskę pozostaw nad garnkiem. Pędzelek zanurz w czekoladzie i posmaruj cienką warstwą brzegi i dno papierowej papilotki. Gdy posmarujesz czekoladą wszystkie papilotki przełóż je wszystkie do foremki (obojętnie jakiej) i włóż do zamrażarki na 5 minut. Następnie wyjmij, nałóż warstwę czekolady i do zamrażarki. Uważaj tylko żeby robić to dokładnie. W szczególności uważaj na dno żeby nie powstała żadna dziura. Nakładanie warstw powtarzamy do wyczerpania czekolady. Po nałożeniu ostatniej warstwy foremki wkładamy do lodówki. Gdy czekolada stwardnieje można już zrywać papierową foremkę. Przy brzegu foremki, delikatnie ostrym nożem pociągamy papilotkę i bez problemu zacznie odchodzić. Przechowujemy w lodówce. Przed podaniem wyjmujemy wcześniej 3-5 minut żeby czekolada zmiękła.