Dip gruszkowo-ogórkowy – wspaniałe połączenie smaków

Wykonanie

Sezon na gruszki i ogórki w pełni, więc taka przekąska jest teraz idealna. Przepis znalazłam w książce „Finger Food“ (oryginalny tytuł: „The Essential Finger Food Cookbook“). Już kiedyś robiłam ten dip, przy okazji jakiejś imprezy i pomyślałam, że koniecznie muszę się tym z wami podzielić. Połącznie jest genialne, gruszka i ogórek pasują do siebie tak, że zaraz mi chodzą po głowie jakieś nowe pomysły, gdzie będę mogła to wykorzystać. Zachęcam was też do spóbowania. Strasznie mi dużo czasu zajęło pisanie tego wpisu, bo co chwilę biegam do kuchni, żeby sobie chrupnąć krakersa z dipem.
Przepis na dip gruszkowo-ogórkowy
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu
1 łyżka gęstej, kwaśnej śmietany
1 łyżeczka musztardy (najlepiej Dijon)
0,5 gruszki
1 mały ogórek
Ogórek i gruszkę pokroić w drobną kosteczkę, dodać do wymieszanych pozostałych składników, można trochę posolić i dodać łyżeczkę soku cytrynowego.
Podawać najlepiej z chrupiącymi krakersami, chociaż tak sobie właśnie myśle, że to można potraktować jak sałatkę i podawać dosłownie do wszystkiego. W takim wypadku można gruszkę i ogórka pokroić na trochę większe kawałki.