Ogórki z czosnkowym dipem

Wykonanie

Bardzo szybki i smaczny dodatek do drugiego dania to zielone ogórki z czosnkowym dipem.
Ogórki zawierają związki, które działają alkalizująco, co oznacza, że posiadają zdolność odkwaszania organizmu. Podobnie jak arbuzy, zawierają bardzo dużą ilość wody, są zatem niskokaloryczne i stanowią bardzo dobry składnik wszelkich diet odchudzających.
Składniki:
1-2 ogórki
1 łyżka majonezu
1-2 ząbki czosnku
1/2 łyżki gęstego jogurtu
Przyprawy: sól, pieprz.
Wykonanie:
Ogórki umyć.
Obrać ze skórki.
Pokroić w cienkie plasterki.
Polać przygotowanym dipem czosnkowym i przemieszać.
Dip:
W małym słoiczku z odrobiną soli i pieprzu wymieszać jogurt, majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek.
Ciekawostka:
Najprawdopodobniej pochodzi z Indii, skąd rozprzestrzenił się na cały świat.
Ogórki zawierają enzym – askorbinazę, który utlenia witaminę C. Dlatego też nie poleca się łączenia warzyw bogatych w tą witaminę z ogórkami.