Mini pizza - pizzerka

Wykonanie

Składniki:
szklanka mąki
1/3 szklanki wody ( dla tych co nie mają mleka pod ręką )
pół łyżeczki drożdży
łyżeczka cukru i soli
jajko
pieprz, gałka muszkatołowa
łyżeczka oleju
Sposób przyrządzenia:
Niecałą szklankę mąki wsypujemy do naczynia i wbijamy do niego jajko.
Po wymieszaniu jajka z mąką dodajemy olej i przyprawy.
W małym naczyniu podgrzewamy wodę, ale UWAGA - nie gotujemy!
Pogrzana wodą zalewamy drożdże z dodana łyżeczką cukru, odstawiamy je na chwilę by mogły podrosnąć.
Po podrośnięciu drożdży wlewamy je do wcześniejszego naczynia z wyrobioną mąką z jajkiem i przyprawami i dokładnie mieszamy..
Dodajemy pozostałą część mąki i urabiamy ciasto rękoma.
Dzielimy ciasto ma małe części ..wielkości połowy pięści i formujemy na blaszce małe okrągłe placki (lekko smarując je olejem)
Kładziemy na wierzch kto jak woli: kiełbaskę pokrojoną drobno lub drobno pokrojony filet kurczaka, przesmażoną cebulkę, paprykę, ogórek...zależy od gustu i smaku:
Pieczemy w temp.190 stopni C do zrumienienia.
Smacznego:)