Bułeczki serowe z dżemem

Wykonanie

2 szkl.mąki
1 jajko
1 kubeczek twarożku homogenizowanego[160 g]
cukier waniliowy
1/4 szkl.mleka
1/4 szkl.oleju
1/4 szkl.cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
dżem/marmolada
1 jajko+1 łyżka wody
Serek utrzeć z cukrem, dodać mleko, olej i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.Wyrobić ciasto i rozwałkować.Pociąć na prostokąty [kwadraty lub kółka].Ma być parzysta liczba wyciętych prostokątów, połowę naciąć po 2-3 poprzeczne paski.Na całe prostokąty nałożyć dżem, boki posmarować białkiem, przykryć naciętymi prostokątami i "skleić" obydwa prostokąty.Ułożyć na blaszce, posmarować żółtkiem wymieszanym z wodą.Piec około 15-20 minut w temperaturze 200 stopni.