Serowe bułeczki z jabłkiem

Wykonanie

Ciasto inne niż wszystkie, bułeczki też. Dzieciaki wyliczały sobie nawzajem kto zjadł więcej :) Przepis pochodzi z Kuchni Polskiej Zofii Miętkiewicz.
Składniki:
2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 mały kubek twarożku homogenizowanego
1/4 szklanki mleka
1/4 szklanki cukru
1/4 szklanki oleju
20 g cukru waniliowego
3 jabłka
1 jajko
Wykonanie:
Jabłka obrać, pokroić, dodać cukier waniliowy, rozgotować i ewentualnie dosłodzić do smaku. Twarożek utrzeć z resztą cukru, dodając mleko, olej i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Ciasto wyrobić na gładką masę, podzielić na 16 kawałków. Każdy kawałek rozwałkować na prostokąt. Połowę prostokątów naciąć po 3 poprzeczne paski. Na całe prostokąty nałożyć mus jabłkowy. Przykryć naciętymi prostokątami. (Ja swoje podzieliłam na 8 kawałków, przecięłam je w połowie i skleiłam). Brzegi skleić białkiem. Wierzch każdej bułeczki posmarować żółtkiem roztrzepanym z łyżką wody. Piec 15 minut (ja piekłam około 25 minut) w 200 stopniach.
/wydrukuj przepis/