Parówki w cieście ziemniaczanym

Wykonanie

Córka jadła takie parówki u mojej siostry..i posmakowały jej ..więc zrobiłam i ja..My zjedliśmy je z sosem musztardowo-paprykowym Tarsmak , który dostałam dzięki uprzejmości portalu Uroda i Zdrowie.
Sos musztardowo-paprykowy
Sos mocny i ognisty dla zwolenników ostrych potraw. Wzbogaca potrawy z grilla, zaostrza smak potraw mięsnych, podawanych zarówno na ciepło, jak i na zimno.
No i sos ten jest prawdziwie mocny..i posmakuje osobom, które lubią pikantne potrawy..Ale z dodatkiem np.tych parówek smakował idealnie..
Sos ten jeszcze przyda się do innych dan.
60 dkg ziemniaków ugotowanych
1/2 szkl.mąki
3 jajka
1/2 szkl.bułki tartej
6-7 parówek
sól, pieprz
Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać mąkę,sól i zagnieść ciasto.Parówki obrać z folii i przekroić na połowę.Każdy kawałek parówki owinąć masą ziemniaczaną.Tak przyszykowane parówki maczać w roztrzepanych i doprawionych jajkach i bułce tartej .Smażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju.
Sos musztardowo-paprykowy Tarsmak
Sos mocny i ognisty dla zwolenników ostrych potraw. Wzbogaca potrawy z grilla, zaostrza smak potraw mięsnych, podawanych zarówno na ciepło, jak i na zimno.