Skrzydełka po koszycku

Wykonanie

Przepis znaleziony dawno temu w kalendarzu...Można zrobić tak skrzydełka , udka lub kurczaka podzielonego na porcje ..
1 kg skrzydełek z kurczaka
2 średnie cebule
2 i 1/2 łyżki masła
2 łyżki koncentratu pomidorowego
200 ml kwaśnej śmietany 18%
łyżka mąki
1/2 łyżeczki słodkiej sproszkowanej papryki
sól
pieprz
Skrzydełka umyć, osuszyć, doprawić solą i pieprzem. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na maśle, dodać przecier i sproszkowaną paprykę. Dodać udka, odrobinę wody i dusić pod przykryciem około 60 minut. Dodać śmietanę z rozprowadzoną w niej łyżką mąki, zagotować.