Wielkanocne babeczki do koszyczka

Wykonanie

Niedługo święta, więc kolejny przepis ...Są to babeczki , nadają się do koszyczka na poświęconkę.. Ja akurat nie mam formy do babeczek , mufinek ani papilotek , więc upiekłam w formie serca i w foremkach do babeczek..
1 szkl.mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
60 g miękkiego masła
2/3 szkl cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 duże jajko
1/2 szkl jogurtu naturalnego
Piekarnik nagrzać do 180°C.Przesiać do miski mąkę, proszek, sodę i sól. Odstawić.W drugiej misce utrzeć do białości masło z cukrem, a następnie dodać jajko i dobrze zmiksować.Wsypać mąkę w trzech częściach i między nimi jogurt w dwóch częściach, zaczynając i kończąc mąką. Po każdym dodatku lekko zmiksować na małych obrotach , tylko do momentu połączenia się składników. Foremki zapełnić masą do 3/4 wysokości i piec 22-25 min.
Przepis dodaję do akcji Wielkanocne smaki 2011.