Wykonanie
Kolejny wypróbowany przepis na pianki, tym razem te lepiej smakują niż pianki z
mlekiem w proszku . To jeszcze nie koniec moich eksperymentów z piankami, mam jeszcze kilka w kolejce....150 ml
wody30 dkg
cukru pudru2 łyżeczki
żelatynyaromat [ ja dałam
pomarańczowy]trochę
soku z cytrynyŻelatynę rozpuścić w odrobinie zimnej
wody. W rondelku podgrzać
cukier i
wodę i aromat , podgrzewać aż do rozpuszczenia
cukru - nie doprowadzić do wrzenia.
Syrop cukrowy wlać do
żelatyny , dodać
sok z cytryny i ubijać mikserem do otrzymania białej gęstej piany.[ trwa to dość długo ]Przełożyć masę do natłuszczonej foremki i odstawić do stężenia.Pokroić ,ja dodatkowo obtoczyłam w glukozie.
