SAŁATKA Z BARSZCZYKOWYCH WARZYW

Wykonanie

Co robicie z warzywami z barszczyku? Ja je bardzo lubię i przeważnie wyjadam na końcu, jak już barszczyk jest zjedzony… Postanowiłam zjeść je w bardziej wyszukanej formie- jako sałatkę. Przyprawiłam je oliwą, kwasem burakowym i tymiankiem. Dla złamania smaku dodałam szczyptę cukru.
kilka buraczków ugotowanych w barszczyku
marchewki i pietruszka jak wyżej
łyżka kwasu burakowego ( link był niedawno)
2 łyżki oliwy
szczypta cukru
szczypta tymianku
Ugotowane w barszczyku warzywa kroimy na kawałki, skrapiamy oliwą i kwasem burakowym, doprawiamy tymiankiem i szczyptą cukru. Bardzo ciekawa sałatka z tego wyszła. Smacznego !