Śledzie w pomidorach z chili i sherry

Wykonanie

Śledzie absolutnie królują na naszym świątecznym stole. Dzisiaj chcę Wam zaproponować śledzie w pomidorach z dodatkiem chili i sherry . Wspaniałe śledzie lekko słodkie z delikatnym posmakiem sherry i chili.
Przepis na śledzie w pomidorach z chili i sherry
Składniki:
200 g śledzi, solonych
pół średniej wielkości pora
3 łyżki ketchupu
2 łyżeczki przecieru pomidorowego
5 łyżek oleju
3 łyżki sherry, u mnie wytrawne
otarta skórka z pół pomarańczy
szczypta chili, lub wedle smaku
sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Śledzie namocz w zimnej wodzie, odcedź i pokrój. Pokrój por.
W misce wymieszaj ketchup, przecier pomidorowy, skórkę otartą z pomarańczy, sherry, olej oraz przyprawy. Dodaj śledzie i por i wszystko wymieszaj.
Przełóż śledzie do słoika i odstaw na conajmniej 1 dzień.
Polecane przepisy
Śledzie śródziemnomorskie z oliwkami i kaparami
Tradycyjne rolmopsy z ogorkiem kiszonym
Skagenröra szwedzka salatka z krewetek
Zimna przekąska z krewetek
Śledzie w curry z jabłkami