Dietkowe ciasto z rabarbarem

Wykonanie

4 jajka
400 ml odtłuszczonego jogurtu naturalnego
4 łyżki słodzika w proszku
2,5 szklanki mąki kukurydzianej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
aromat cytrynowy lub pomarańczowy
odrobina tłuszczu do formy
rabarbar, kilka łodyg
Jajka ubić ze słodzikiem, dodać jogurt, mąkę proszek do pieczenia, aromat ..wymieszać, Przelać do formy wyłożonej papierem i lekko posmarowanej tłuszczem
posypac pokrojonym rabarbarem
Piec ok. 40-50 min.
po wystudzeniu posypac słodzikiem w pudrze ..