POMARAŃCZE W KOKOSOWYM CIEŚCIE

Wykonanie

/inspiracja: www.poranne-zamotanie.blogspot.com /
Przepis (jedna porcja):
60g mąki owsianej
80g mleczka kokosowego
1 (średnie) jajko
2 pomarańcze
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Pomarańcze umyć, obrać i pokroić w grubsze plastry. Mąkę owsianą wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać mleczko kokosowego i jajko. Zmiksować (tak, aby powstała gładka masa). Rozgrzać patelnię (u mnie: teflonowa, w innym przypadku patelnię należy delikatnie natłuścić). Plastry pomarańczy maczać w cieście, następnie kłaść na rozgrzaną patelnię. Smażyć kilka minut z obu stron. Gotowe placuszki przełożyć na talerz.