Kolorowy makaron

Wykonanie

Jeśli nie mamy zbyt dużo czasu , by przygotować szybki obiadek, proponuje bardzo zdrowe danie. Makaron z warzywami. Obiad bezmięsny, dietetyczny i bardzo smaczny.
SKŁADNIKI
opakowanie makaronu, typu świderki , wstążki
1/2 puszki groszku zielonego
1/2 puszki kukurydzy
2 świeże marchewki
mały brokuł
20 dag pieczarek lub innych grzybów
przyprawy typu sól, pieprz, curry
1 pomidor
1/2 papryki czerwonej
3 łyżki śmietany
WYKONANIE
Makaron gotuje w osolonej wodzie. Tak, jak lubimy. Przelewamy zimną wodą.
Marchewkę obieramy, strugamy w paski, brokuł dzielimy na małe różyczki, paprykę kroimy w kostkę. Pieczarki w paski.
Do szerokiego garnka wlewamy szklankę wody, wrzucamy warzywa i pieczarki. Przykrywamy i dusimy, aż warzywa zmiękną.
Pomidor sparzamy wrzącą woda ,ścigąmy skórkę, kroimy w kostkę dodajemy do warzyw.Wrzucamy również kukurydzę i groszek. Smażymy jeszcze ok 10 min.
Pod koniec dodajemy śmietanę, przyprawiamy do smaku, mieszamy , jeszcze chwilę smażymy.
Ugotowany makaron mieszamy z warzywami. Gotowe.
SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.