Naleśniki na słodko

Wykonanie

By MagicPot, 28 czerwca 2015
Naleśniki można jeść na słodko, na ostro lub z mięsem. Moja mama dość często przygotowywała naleśniki na słodko z serkiem lub z mięsem ze skwarkami. Jak każde dziecko uwielbiałam jeść naleśniki na słodko i tak też jest po dziś dzień. Ostatnio jak robiłam naleśniki dla moich chłopaków to zostało mi ich parę sztuk i przygotowałam dla mojego najstarszego chłopaka i dla siebie na słodko z owocami.
1,5 szklanki mąki
jedna szklanka mleka
jedna szklanka wody, może być lekko gazowana
przyprawy: pół łyżeczki soli, cynamon, kurkuma, imbir
proszek z chleba świętojańskiego lub melasa z chleba świętojańskiego
olej
3 jajka
owoce typu: maliny, truskwki
śmietana
Dokładnie mieszamy mleko z wodą.
Do wysokiego naczynia przesiewamy mąkę, wbijamy jajka, następnie wymieszane mleko z wodą i miksujemy. Dodajemy przyprawy i proszek z chleba świętojańskiego lub melasę i dalej mieszamy do czasu uzyskania jednolitej konsystencji.
Zmniejszamy obroty w mikserze i dodajemy kilka łyżek oleju.
Na patelni rozgrzewamy kilka kropelek oleju i nalewamy chochlą ciasto. Smażymy z obu stron. Smażymy tak aż skończy się nam ciasto. Usmażone naleśniki odkładamy na talerz.
Owoce maliny i truskawki kroimy w małą kosteczkę, wrzucamy do miseczki dodajemy śmietanę i jedną łyżeczkę cukru i dokładnie wszystko mieszamy.
Na talerzu układamy wpierw jeden naleśnik i na jednej ćwiartce nakładamy wymieszane owoce ze śmietaną – czynność tę powtarzamy z każdym naleśnikiem jaki chcemy zjeść.
Ułożone na talerzu naleśniki oblewamy z wierzchu pozostałymi owocami ze śmietaną.
Smacznego!
Polecam inne szybkie słodkie przekąski: