Wykonanie
Uwielbiam tego typu pasty warzywne! Idealnie nadają się jako dodatek do pieczywa/ kanapek.
Składniki:1 kg
pomidorów25 dag
czerwonej papryki25 dag
cebuli½ kg
jabłek25 dag
cukrusól do smaku
pieprz do smakuWykonanie:Warzywa i
jabłka umyć.
Pomidory pokroić w ćwiartki, dodać oczyszczoną
paprykę i pokrojoną w plasterki
cebulę. Wlać ½ szklanki
wody, gotować i pod koniec wrzucić obrane, pokrojone
jabłka. Następnie potrawę rozgotować i przetrzeć, odparować na wolnym ogniu i zmiksować. Dodać
cukier cały czas mieszając, doprawić do smaku
solą i
pieprzem. Jeszcze raz dokładnie wymieszać i przełożyć do wyparzonych słoików. Pasteryzować przez 20 minut.
