Wykonanie
Ekspresowa, w zasadzie 3 składnikowa zapiekanka ziemniaczana. Prosta, szybka ale za to bardzo smaczna.
Składniki:1 ¼ kg
ziemniaków½ kg
sera wędzonego5 dag
smalcusól do smaku
pieprz do smakuWykonanie:
Ziemniaki obrać, pokroić w grube plastry, opłukać i wysuszyć na ścierce. Następnie przełożyć do rondelka z roztopionym
smalcem i smażyć na złoto przez 15 minut. Dodać
przyprawy do smaku cały czas mieszając. Smażyć jeszcze przez pół godziny.
Ser pokroić w paski, dodać połowę do
ziemniaków i smażyć jeszcze bez przykrycia do rozpuszczenia się
sera. Po czym potrawę przełożyć do naczynia żaroodpornego, obłożyć resztą pozostałego
sera i zapiec przez chwilę w piekarniku do połączenia się składników.
