Smażone ziemniaki

Wykonanie

Danie na obiad lub kolację, smaczne, sycące i pyszne to oczywiście ziemniaki smażone na oleju lub smalcu. Smak mojego dzieciństwa. Mama smażyła wtedy na smalcu i z cebulką. Pycha.
Smażone ziemniaczki
1kg ziemniaków
1 cebula
Smalec / olej
Sól, pieprz
Zioła prowansalskie
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plasterki. Smażyć na tłuszczu. Kiedy będą już miękkie dodać cebulę pokrojoną w kostkę. Smażyć do zarumienienia ziemniaczków. Posolić, popieprzyć, posypać ziołami.