PROTEINOWE PLACKI

Wykonanie

Słodka kolacja lub śniadanie czyli placki z proteinami:
Składniki:
- 1 jajko
- twaróg naturalny 0% (np. President) 40 g
- odżywka białkowa waniliowa (z małą ilością węglowodanów) 25 g
- mąka migdałowa 30 g
- mleko sojowe niesłodzone 30 ml
- pół łyżeczki oliwy
- kropelka olejku waniliowego
- troszkę proszku do pieczenia
- szczypta soli
- słodzik w płynie kilka kropli
Białko z solą ubić na sztywną pianę. Żółtko jajka, słodzik w płynie, mleko sojowe i mąkę z migdałów oraz twaróg rozmieszać razem mikserem, dodać odżywkę białkową. Dolać oliwę, olejek waniliowy oraz wsypać proszek do pieczenia. Ponownie zmiksować wszystko razem. Na koniec dodać pianę z białek i wymieszać wszystko łyżką.
Smażyć na rozgrzanej patelni spryskanej beztłuszczowym sprayem. Pieką się baaardzo szybko. Z podanych składników wyszło mi 8 placków (w sumie 150 g)
Składniki odżywcze dla 1 placka (ok. 19 g)
Białko: 5,21 g
Węglowodany: 0 , 74 g
Tłuszcze: 3 , 34 g
Kcal: 54