pizza z grillowanymi warzywami

Wykonanie

Specjalistą od pizzy - a dokładniej jej ciasta w naszym domu jest Michał. Ja od czasu do czasu wymyślam co na tym cieście bym zjadła.
I tak ostatnio była to pizza z sosem śmietanowym, z cebulką, pieczarkami, gruszką, czarnymi oliwkami i mozzarellą.
Tym razem również wersja wegetariańska, ale z grillowanymi: cukinią, czerwoną i żółtą papryką z dodatkiem suszonych pomidorków i świeżym oregano a wszystko to na sosie śmietanowo-pomidorowym plus pokruszona mozzarella.
Przepis na ciasto (wersja szybka bez oczekiwania na wyrośniecie):
2 szkl mąki
2/3 szkl mleka
1/3 szkl oliwy
łyżeczka soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystko mieszamy, wyrabiamy, wałkujemy i tyle to roboty :)