Wykonanie
Mężczyźni zabrali swoje dzidy i wyruszyli na polowanie :)Co to dla mnie oznacza w praktyce? W praktyce oznacza to dla mnie wiele, bardzo wiele…Po pierwsze kilka chwil wytchnieniaPo drugie kilka chwil tylko dla siebiePo trzecie łazienka należy tylko i wyłącznie do mojej dyspozycji, no może jeszcze kota, ale on potrafi zrozumieć co
mogę robić w łazience przez 2, 3 godziny :)Po czwarte gotuje i jem co chcę.Po piąte słucham czego chcę i kiedy chcę i nikomu nie przeszkadzamPo szóste relaks, relaks, relaksDziś
kasza pęczak i
sałata. Sami zobaczcie czy taka
sałata nie jest dobrym daniem na lunch lub dodatkiem do dania głównego?Potrzebne będzie:mix
sałat (Lodowa,
Endywia,
Radicchio, Rukiew
wodna,
Roszponoka )1 duży grapefruit1 duży
granatsok z 1/2
cytryny1-2 łyżeczki
miodu100ml
oliwy z oliwek lub dobrego
olejusól,
pieprz do smakuJak przygotować:Do miski wrzucamy po kilka garści wybranych przez siebie
sałat (obranych, umytych i osuszonych). Grapefruita myjemy, obieramy ze skóry, a następnie pozbawiamy albedo (biała skórka) i pozostawiamy tylko sam miąższ, który kroimy na drobne cząsteczki i dodajemy do
sałaty.
Granat wystarczy umyć i przekroić na pół. Jeżeli jest dojrzały jego pestki bardzo łatwo wydostać ze środka. Pestki z obu połówek dodać do
sałaty. Wystarczy już teraz zrobić
sos vinegret.Ja robię go do tej
sałaty w sposób następujący: do wysokiego słoiczka wlewam
oliwę lub dobry
olej, dodaję
miód i
cytrynę oraz odrobinę
soli i
pieprzu. Zakręcam słoiczek i tak długo potrząsam nim jak shakerem, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą, a
miód rozpuści. Kiedy to nastąpi
sos jest gotowy i można nim polać przygotowaną
sałatę. Wszystko dokładnie wymieszać i
sałata gotowa.Smacznego życzę i idę relaksować się dalej :)
