108. Jaglany poranek i gofrowy wieczór

Wykonanie

Jest sobota i jest poranny wypiek. To już taki mały rytuał w moim jadłospisie
Dziś znowu próbuje nowe smaki pieczone . Tym razem do piekarnika powędrowały kokosowo - orzechowo - bananowo - ricottowo - marchewkowe
Kokosowe za sprawą mojego cudnego wynalazku, niedawno odkrytego - mąki kokosowej.
Orzechowo za sprawą masełko orzechowego , no a resztę pewnie się domyślacie :D
Coś czuje że tego typu danie będzie częściej u mnie gościć
Pieczone płatki jaglane z mąką kokosową,masłem orzechowym, bananem , ricottą i marchewką
Przepis:
- 60 g płatków jaglanych
- szkl mleka
- łyżeczka mąki kokosowej
- łyżeczka masła orzechowego
- zmiksowany banan
- pokrojona w kosteczkę marchewka
- łyżka ricotty
Płatki jaglane ugotować do gęstości na mleku. Gdy zgęstnieją dodać do nich mąkę kokosową, masło orzechowe i dokładnie wymieszać. Następnie dodać banana i marchewkę i ponownie wymieszać. Przełożyć do foremki i piec w piekarniku przez 30 min w 180 stopniach
Jak wam minęły wczorajsze Walentynki ?
Ja spędziłam je w samotności w domowym zaciszu z kubkiem pysznej gorącej czekolady
Ale dostałam coś małego, które bardzo mnie zszokowało i ucieszyło
Kiedy przyszłam do domu w skrzynce na listy znalazłam małą paczuszkę a w niej 2 świeczuszki w kształcie serduszek
Jestem ciekawa , kto jest tym moim tajemniczym Walentym ......
A na kolację zrobiłam sobie małą odmianę kanapek ..... - w postaci gofrów
I przyznam się , że wyszły mi najlepsze gofry na świecie
Przepis:
- 3 łyżki mąki jaglanej
- 3 łyżki mąki gryczanej
- łyżka mąki kukurydzianej
- jajko ( żółtko i białko oddzielnie )
- chlust mleka
- 1/ 2 łyżeczki sody
Mąki, sodę , żółtko i mleko wymieszać ze sobą. Białko ubić na sztywną pianę . Dodać do reszty składników. Piec w gofrownicy do chrupkości i podawać z ulubionymi dodatkami :)
Dziś sobota - czyli sprzątanie , małe zakupy, jak będzie ładna pogoda to i wybieganie .
Po południu może i jakieś spotkanie się natrafi, ale zobaczymy
Miłej soboty :*