Czekoladowy chlebek na musie z persymony

Wykonanie

Czekoladowo-orzechowe doładowanie przed egzaminem.
Trzymajcie za mnie prosze kciuki! :)
Czekoladowy *chlebek na musie z persymony posypany pestkami dyni nadziany masłem orzechowym crunchy i kandyzowaną skórką pomarańczy
* ekologiczne kakao Symbio + kostka rozpuszczonej gorzkiej czekolady
/1 porcja/
150 g obranej, dojrzałej persymony
2 duże jajka
55 g mąki graham (niecałe pół szklanki)
łyżka masła orzechowego
pół łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
10 g gorzkiego kakao
duża kostka gorzkiej czekolady (ok. 10 g)
kandyzowana skórka pomarańczy
Persymonę zmiksować na mus w blenderze.
Dodać jajka, proszek do pieczenia i sól, ponownie zmiksować.
Na koniec dodać przesianą mąkę i gorzkie kakao.
Gorzką czekoladę pokruszyć i dodać do masy wraz ze skórką pomarańczy.
Połowę ciasta przelać do formy, włożyć łyżkę masła orzechowego i przykryć pozostałą częścią ciasta.
Posypać pestkami dyni.
Piec ok. 20 minut w 190 stopniach, po tym czasie ostudzić i podawać.
Smacznego!