Truskawkowy winegret

Wykonanie

Przepis na ten sos znalazłam już jakiś czas temu. Zapisałam w swoim magicznym zeszyciku z przepisami do wykonania i tak zapomniałam o nim. Odkryłam go dopiero wczoraj, zupełnie przypadkowo. Na szczęście sezon na truskawki jeszcze trwa, więc można było eksperymentować. Wyszło dobrze, nawet bardzo dobrze i smacznie, choć przyznam, że trochę obawiałam.
200g truskawek
2 łyżeczki octu jabłkowego
2 łyżeczki oliwy
2 łyżeczki miodu
1/4 łyżeczki soli
szczypa grubo mielonego, czarnego pieprzu
Truskawki umyj, obierz i przełóż do naczynia blendera. Dodaj pozostałe składniki i blenduj do uzyskania jednolitej konsystencji. W razie potrzeby dopraw do smaku.
Podawaj z sałatkami, najlepiej z dodatkiem koziego sera pleśniowego. :)