Kokos

Wykonanie

W weekend przeważnie piecze się ciasto na niedzielę, dlatego mam dla Was przepis na pyszne ciasto jabłkowo-kokosowe.
Ciasto jabłkowo-kokosowe
Ciasto:
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru kryształu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
12dag margaryny
2 jajka
6 średnich winnych jabłek
W gorącym mleku rozpuścić margarynę i dodać mąkę wymieszaną z cukrem. Całość dobrze roztrzepać. Przestudzić, dodać jaja i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Ciasto wylać na blaszkę, a na wierzch wyłożyć obrane i pokrojone w plasterki jabłka.
Kokos
15dag wiórków kokosowych
10dag cukru kryształu
3 białka
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę i delikatnie wmieszać wiórki kokosowe.
Biszkopt ciemny
3 jaja
szklanka cukru kryształu
3/4 szklanki mąki pszennej
2-3łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem, na końcu kakao i lekko wymieszać.
Całość
Na rozłożone jabłka kłaść kupkami kokos i biszkopt ciemny. Piec w temteraturze 180 stopni przez ok. 40minut.