Wykonanie
Pyszny, leciutki i puszysty sernik na zimno z
truskawkami z masą z pianek marshmallow. Świetny przepis na sernik bez pieczenia :)SKŁADNIKISpód ciasta:300g
herbatników![](/Data/Images/mojekuchennerewelacje.blogspot.com\2015_slash_05_slash_sernik-z-pianek-marshmallow-z/l/-485925655.jpg)
100g
masłaMasa:1 szklanka
mleka2 szklanki
śmietany 30%70g białych pianek marshmallows2 łyżki
cukru pudru5 łyżeczek
żelatyny rozpuszczonej w 1/3 szklanki wrzątku
Galaretka:200-250g
truskawek1 op.
galaretki truskawkowej450 ml
wodyPRZYGOTOWANIE
Masło rozpuszczamy w garnuszku. Studzimy.
Herbatniki mielimy/blendujemy na gładko i mieszamy z
masłem. Wykładamy masę na dno 24cm tortownicy - dociskamy dłonią. Wkładamy do lodówki.
Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku.
Mleko,
śmietanę, pianki i
cukier mieszamy w rondlu
![](/Data/Images/mojekuchennerewelacje.blogspot.com\2015_slash_05_slash_sernik-z-pianek-marshmallow-z/l/-2020461224.jpg)
i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na małym ogniu, aż do rozpuszczenia pianek - najlepiej mieszamy energicznie za pomocą trzepaczki. Studzimy i mieszamy z rozpuszczoną
żelatyną. Wstawiamy do lodówki do lekkiego zgęstnienia. Wylewamy masę do tortownicy i wstawiamy do stężenia do lodówki. W międzyczasie kroimy
truskawki w plasterki, a
galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie. Ostudzoną
galaretkę również wstawiamy do lodówki. Kiedy zacznie gęstnieć, rozkładamy na serniku
truskawki i zalewamy
galaretką. Wstawiamy do lodówki na około 2 godziny.Smacznego :)
![](/Data/Images/mojekuchennerewelacje.blogspot.com\2015_slash_05_slash_sernik-z-pianek-marshmallow-z/l/-485925655.jpg)
![](/Data/Images/mojekuchennerewelacje.blogspot.com\2015_slash_05_slash_sernik-z-pianek-marshmallow-z/l/1292962834.jpg)
![](/Data/Images/mojekuchennerewelacje.blogspot.com\2015_slash_05_slash_sernik-z-pianek-marshmallow-z/l/981068609.jpg)
![](/Data/Images/mojekuchennerewelacje.blogspot.com\2015_slash_05_slash_sernik-z-pianek-marshmallow-z/l/2066254241.jpg)
![](/Data/Images/mojekuchennerewelacje.blogspot.com\2015_slash_05_slash_sernik-z-pianek-marshmallow-z/l/1234921192.jpg)
źródło inspiracji