Pizza z truskawkami na dzień Mamy

Wykonanie

Pizzę każdy zna i lubi..no prawie każdy. Tylko,że tradycyjna pizza jest zrobiona z ciasta drożdżowego posmarowanego sosem pomidorowym,do tego ser i różnego rodzaju dodatki.
Moja pizza jest słodko...słodka..mmm..
Spód,to kruche ciasto,na cieście serek śmietankowy,do tego sos truskawkowy i jeszcze więcej truskawek,to jak..skusicie się? ;)
Tą pizzę zrobiłam dla mamy,oprócz drobnego upominku dostała również coś słodkiego :)
Składniki na ciasto:
1 szklanka mąki
100 g masła
1/4 szklanki cukru pudru
Z podanych składników zagnieć ciasto,uformuj kule,rozwałkuj i lekko ponakłuwać widelcem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 165 C przez ok 15 minut.
Gotowy spód odstaw by ostygł.
Sos śmietankowy:
130 g serka śmietankowego
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki cukry
1 łyżeczka soku z cytryny
Podane składniki przełóż do miseczki i dokładnie wymieszaj.Wyłóż na wystudzone ciasto i rozsmaruj.
Sos truskawkowy :
1 szklanka truskawek,rozgniecionych widelcem
3 łyżki cukru lub innego słodziku
1 łyżka mąki kukurydzianej
Podane składniki przełóż do rondelka i wymieszaj.Gotuj na wolnym ogniu aż truskawki zgęstnieją. Ostudź,przełóż na rozsmarowany wcześniej sos śmietankowy i rozsmaruj.
Dodatkowo:
kilka truskawek na wierzch,mogą być pokrojone w kostkę lub na połówki.Wszystko zależy od Was.