Beziki z małą pomocą;)

Wykonanie

Ostatnio robiąc lody zostało mi sporo białek. Długo nie mogłam zdecydować co z nimi zrobić,a przecież szkoda wyrzucać.
W końcu doszłam do wniosku, że najłatwiej i najszybciej będzie jeśli zrobię bezy.
Tym razem było trochę inaczej,,,a mianowicie miałam pomoc,i to jaką ;)
Co prawda później miałam trochę sprzątania,ale ważne,że maluszek zadowolony noo i ja też ;)
5 białek
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
sok z połówki cytryny
Piekarnik nagrzewamy do 120 stopni (góra dół).
Białka ubijamy na sztywną pianę,cały czas miksując dodajemy partiami cukier.
Pod koniec dodajemy sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną.
Ubite białka przekładamy do rękawa cukierniczego,bądź wykładamy masę łyżką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Bezy pieczemy 20 minut, a po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 100 stopni i pieczemy przez około 40 minut,do całkowitego wysuszenia bezów.