Pełnoziarnisty makaron czekoladowy

Wykonanie

Niedawno kupiłam sobie nową zabawkę- maszynkę do robienia makaronu. Przy jej pomocy robiłam już makaron do rosołu i makaron czekoladowy. W dzisiejszym poście mowa oczywiście o tym drugim.
Przygotowanie makaronu jest bardzo proste. Do zrobienia podstawowej wersji potrzebujemy jedynie mąki, jaj i soli, a do czekoladowego dodatkowo kakao i cukier.
Pomysł na przygotowanie makaronu czekoladowego zaczerpnęłam z australijskiego masterchefa, ale w programie podany był on na wytrawnie, z mięsem. Ja postanowiłam go nieco odmienić- posłodzić i zjeść z borówkami oraz bananem. Palce lizać!
Składniki na 3-4 porcje:
280g mąki pszennej pełnoziarnistej
3 jajka
3 czubate łyżki ksylitolu/ cukru
3 łyżki kakao
szczypta soli
Mąkę przesiewamy do miski, wbijamy jaja, dodajemy cukier i sól. Całość dokładnie zagniatamy. Ciasto odkładamy na około 30 minut, aby odpoczęło.
Po tym czasie wałkujemy je w maszynce i kroimy na szerokie pasy o wybranej długości. Moje były dość krótkie.
Makaron gotujemy przez 5-6 minut. Po ugotowaniu możemy go zahartować- przelać zimną wodą, gdy będzie na durszlaku, ale nie jest to konieczne.
Smacznego:)