ZIEMNIACZANE KULECZKI

Wykonanie

Z niedzielnego obiadu zostało mi sporo gotowanych ziemniaków. Ponieważ kopytka były w ub.tygodniu, postanowiłam wykorzystać je do ziemniaczanych kuleczek.
Składniki:
ugotowane ziemniaki
2 łyżki mąki
cebula
sól
pieprz
jajko
odrobina majeranku
bułka tarta
odrobina oleju
Wykonanie:
Ziemniaki utłuc, bądź przepuścić przez praskę ( ponieważ miałam je z poprzedniego dnia wcześniej podgrzałam je w mikrofali).Cebulkę przesmażyć na odrobinie oleju. Dodać do ziemniaków, wraz z mąką i jajkiem. Dokładnie wymieszać. Dodać przyprawy. Zwilżonymi rękoma formować małe kulki i obtaczać je w bułce tartej. Smażyć na oleju na złoty kolor.
Podawać jako przekąskę z ketchupem bądź jako dodatek obiadowy do mięska.