Wykonanie
Jeszcze jeden pomysł na Tłusty Czwartek jednak będzie. To szybkie oponki bez
sera, ale za to piękne kwiatuszki. Nadają się nie tylko na Tłusty Czwartek ale i na każdy dzień do popołudniowej
kawy czy
herbaty. A kolorowe lukry będą idealną zabawą dla dzieci.
Rozczyn :* 1/5 kostki
drożdży* łyżka
cukru* łyżka
mąki* łyżka ciepłej
wodySkładniki :* 1,5 szklanki
mąki tortowej* 1
jajko* 1
żółtko* łyżka
masła* 3 łyżki
jogurtu naturalnego* łyżka
spirytusu*
olej lub
smalec do smażenia* kolorowy
lukier
Przygotowanie :Zrobić rozczyn z podanych składników. Odstawić pod przykryciem na pół godziny w ciepłe miejsce. Do miski wsypać
mąkę, dodać rozczyn,
jajko i
żółtko oraz pozostałe składniki. Wyrobić ciasto, odłożyć na pół godziny do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować, nie podsypywać za dużo
mąką. Wycinać kwiatki większą foremką i mniejszą robić dziurki. Odłożyć
ciastka na 20 minut do wyrośnięcia. Rozgrzać tłuszcz, smażyć kwiatki na złoty kolor, odłożyć na ręcznik papierowy żeby odciekły z nadmiaru tłuszczu. Lukrować.
